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農曆七月,家家戶戶忙拜拜,供桌上都會準備三牲,其中一定有一條全魚,但拜拜過後,魚冷了、肉老了,家人不愛吃乾扁的魚,媽媽很難再端上桌。其實,只要經過巧手「加工」,單調的全魚也能變身美味佳餚,更能吃得健康,不增加身體負擔。

農委會漁業署副署長蔡日耀表示,台灣人拜拜喜歡使用黃魚、嘉臘、白鯧,但近年魚源枯竭,海水魚越來越少,加上今年颱風多,南部、東部沿海近半個月未出海捕魚,因此這陣子市面上大多是冷凍魚或養殖魚。而國產養殖魚包括虱目魚、台灣鯛、鱸魚及紅鮕等一樣美味,且物美價廉,非常適合拜拜用。

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問:我是個學生,有天上課時,突然感覺胸口一陣刺痛,同時彷彿聽到胸腔裡有爆裂音,隨即感覺胸悶、有點喘、甚至冒冷汗,很不舒服。請問這到底是什麼回事?有沒有生命危險?(邱小姐,21歲,台北市,學生)

台北書田診所家醫科主任醫師康宏銘答:

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國內有業者專辦到俄羅斯借腹生子服務,網頁上甚至張貼孕母的照片,供不孕夫妻參考挑選。

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國民健康局局長邱淑媞引用今年8月「兒科醫學期刊」《Pediatrics》的一篇研究指出,兒童與青少年大量觀看吸菸鏡頭的影片,未來兩年內開始吸菸的機率將增加33%至49%。

該篇由美國達特茅斯醫學院及奧勒岡大學共同發表的研究指出,電影中的吸菸鏡頭,會吸引青少年有樣學樣。

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【文/摘自《再也不說我老了》/傑弗瑞.賴夫著/晨星出版】

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外貿協會協助國內社團爭取國際會議,再傳捷報,陽明大學醫學院院長邱文祥率團參加於土耳其伊斯坦堡舉辦的2012年第30屆世界內視鏡醫學大會,擊敗8國強敵,成功爭取到2014年主辦權。

為爭取世界內視鏡協會來台舉辦,外貿協會在總統府、衛生署、觀光局及台北市政府協助下,並在伊斯坦堡辦理造勢餐會爭取支持,最後打敗新加坡、羅馬、巴黎、漢堡、米蘭等城市,取得主辦權。預計可吸引70國、逾2萬名醫學及科技領域專家來台,為台灣締造逾台幣70億元的經濟效益。

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羅馬斯先前因墜馬胸部以下癱瘓,而今她成為英國第一個將機械外骨骼穿回家協助行走的人。

儘管醫院和復健中心都使用仿生外骨骼,羅馬斯是第一個將「再行」(ReWalk)機械服穿回家每日使用的人。

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【聯合報/記者陳永順/整理】
點此看大圖。食譜、圖片提供/嘉義基督教醫院團膳組

※延伸閱讀》
‧早餐健康吃/西式早餐DIY

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